Event Planner al tempo dei Cesari ovvero come organizzavano un banchetto gli antichi romani
Molte volte mi capita di viaggiare con la fantasia, pormi mille perchè su determinati avvenimenti storici e di fantasticare bislaccamente. Ecco che mentre scrivevo il mio articolo L'alimentazione ai tempi degli antichi romani comododamente seduto sul mio divano, in TV davano il simpaticissimo film THE WEDDING PLANNER con protagonista Jennifer Lopez ..........ed ho pensato: - ma com'era organizzare un evento nella Roma antica? - i banchetti erano così diversi dai buffet di oggi? Oggi ogni evento viene personalizzato in base a diversi fattori: tipologia, numero di persone, stagionalità, tipo di menu.....ma era così diverso per gli antichi romani? Gli storici ci dicono di NO IL SERVIZIO Oggi chi studia hotellerie (e molti appassionati) sanno bene che esistono diverse tipologie di servizio (all'italiana, alla russa....etc..etc..). Accadeva qualcosa di simile anche nell'antichità.…